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Neue Weine – Alte Techniken
Neben den Rosé-, Rot- und Weißweinen gibt es seit einiger Zeit eine vierte Farbgebung: orange. Die Technik, mit denen die Tropfen hergestellt werden, ist bereits sehr alt. Zurück zu den Ursprüngen! So lautet das Motto einer wachsenden Zahl von engagierten Winzern. Diese haben dabei allerdings noch viele andere Ziele. Es kommt viel Bewegung in die […]
Genuss und Gesundheit mit Rotwein
Befürworter und Gegner liefern sich seit Menschengedenken immer neue Fakten und Erkenntnisse. Ist ein tägliches Glas Rotwein zum krönenden Abschluss des Tages nun gesundheitsfördernd oder doch eher schädlich? Es kann wohl Entwarnung gegeben werden. Rotwein in maßen ist nicht schädlich wie die allerneusten Studien zu berichten wissen. Der Bestseller-Autor und anerkannte Weinexperte Hugh Johnson geht […]